Yogi Tea Equilibrio Alcalino

En la rápida era en la que vivimos no resulta fácil mantener una alimentación equilibrada y alcalina, pero aún así es necesario encontrar la manera de cuidarse. El disfrute de esta infusión de hierbas alcalinas nos permite encontrar nuestro equilibrio interior, pues nos da lo mejor de la naturaleza. Maravillosas hierbas suaves como la avena verde y aromática lavanda le conceden a la infusión una nota muy especial. Así sabe la infusión de la que siempre apetece tomar una segunda taza. La esencia de esta infusión es: “suave en equilibrio”.

Preparación
Vierte 250 ml de agua recién hervida sobre la bolsita. Déjala durante 7 minutos o más para un sabor más intenso. Añadir leche y endulzar al gusto.

Ingredientes
Hierba limón*, melisa*, diente de león*, ortiga*, hierbabuena*, hojas de frambuesa*, hierba de avena verde*, flores de lavanda*, hinojo*, zanahoria*, flores de tila*, hojas de abedul*, alfalfa*, perejil*.

*Agricultura ecológica
** Las personas que padezcan hipertensión deben evitar un consumo excesivo por contener regaliz

Lavanda
En las orillas del Mediterráneo se huele el embriagador aroma de la lavanda. De allí es autóctona la planta, perteneciente a la familia de las lamiáceas, aunque se cultive en todos los continentes debido a sus hermosas flores. La lavanda tiene un sabor amargo-sabroso y ligeramente agrio y contiene valiosos aceites esenciales

Hierba de avena verde
La hierba de avena verde (Bromus ramosus) pertenece a la familia de las gramíneas y crece en todas las zonas de clima templado. Consta de las partes superiores de la planta de la avena, que se cosechan antes de florecer y se secan directamente después. La hierba de avena verde tienen un sabor suave, agradable y ligeramente dulce.

Hierba limón
La hierba limón contiene aceites esenciales y tiene un sabor fuerte, a limón fresco. Hasta el día de hoy no está claro de dónde procede originalmente la planta de la familia de las gramíneas de mucho uso en la cocina asiática.

Ortiga
El famoso pintor Albrecht Dürer veía como “regalo divino” a las ortigas, de hasta 1,5m de altura. Crece en todo el mundo en zonas templadas, en los bordes de caminos y las vallas, en prados y jardines. Gracias a su agradable y dulce sabor es un ingrediente cada vez más popular en platos, bebidas calientes o smoothies.

Diente de león
El diente de león pertenece a las plantas silvestres más conocidas y distribuidas. Florece casi en todas partes donde sus flores hermafroditas amarillo brillante buscan el cielo. Sus hojas tienen un sabor muy aromático: ligeramente amargo y algo agrio son idóneos para ensaladas, smoothies y, por supuesto, para sabrosas infusiones.